Institution bien connue des Namurois depuis 1986, le Boulevard du Rhum connaît un nouveau souffle depuis sa reprise, en avril 2022. Avec l’envie de moderniser le lieu sans lui faire perdre son identité, l’équipe du Boulevard du Rhum a imaginé un concept plus immersif, chaleureux et convivial, tout en conservant l’esprit qui fait la réputation de l’établissement depuis près de 40 ans. Leur objectif ? Offrir aux clients une véritable parenthèse hors du quotidien.
Dès l’entrée, le ton est donné : sable blanc au sol, parasols, lumière tamisée, bougies sur les tables, musique d’ambiance et décoration inspirée des vacances. Ici, tout a été imaginé pour transporter les clients ailleurs, le temps d’un verre… ou plusieurs.
Cette atmosphère atypique est rapidement devenue l’identité du bar. Beaucoup viennent aujourd’hui autant pour l’expérience que pour la carte, avec cette sensation de déconnexion immédiate qui fait tout le charme du Boulevard du Rhum.
Mais derrière le décor, ce qui marque les visiteurs, c’est l’ambiance familiale du lieu. L’établissement fonctionne avec une équipe proche et fidèle, où l’accueil et la convivialité occupent une place centrale. On prend le temps de discuter, de conseiller et d’accompagner les clients tout au long de leur expérience.
Malgré son nom historique, le Boulevard du Rhum ne se limite pas aux amateurs de rhum. L’établissement propose également un large choix de cocktails avec près d’une centaine de références : cocktails classiques ou glacés, créations fruitées et mocktails (cocktails sans alcool).
Certaines recettes présentes depuis les débuts du bar ont été conservées, tandis que de nouvelles créations viennent régulièrement enrichir la carte. L’équipe aime s’inspirer de ses voyages pour tester de nouvelles saveurs et ramener des idées afin de continuer à surprendre leur clientèle.
Les amateurs de rhum pourront également découvrir une sélection soigneusement choisie auprès du commerçant namurois « L’Alambic », spécialisé dans les spiritueux. L’objectif est de proposer des références de qualité, parfois plus confidentielles et moins faciles à retrouver ailleurs. Cette volonté de privilégier les acteurs locaux se retrouve aussi dans les planches apéritives, préparées avec des produits provenant de l’épicerie fine italienne, « Salumeria Caci ».Une manière de soutenir le commerce namurois tout en garantissant fraîcheur et qualité aux clients.
Dans une volonté d’amélioration continue, l’équipe cherche constamment à se remettre en question afin d’élargir son offre et de répondre au mieux aux attentes de sa clientèle. Cette envie d’évolution se traduira prochainement par l’arrivée d’une carte de tapas plus variée et encore plus gourmande.
Au-delà des cocktails, le Boulevard du Rhum est avant tout un lieu pour prendre le temps. L’équipe accorde une attention particulière au service, au confort et à l’expérience globale des visiteurs, avec une volonté assumée de privilégier la qualité et la convivialité.
L’établissement dispose également d’un espace privatisable dans une cave voûtée, idéale pour organiser anniversaires, soirées privées ou événements entre collègues dans une ambiance intimiste et chaleureuse.
Plus qu’un simple bar à cocktails, le Boulevard du Rhum s’impose aujourd’hui comme un incontournable à Namur : un endroit où l’on vient autant pour boire un verre que pour partager un moment, se retrouver et s’évader du quotidien.
Facebook : Le Boulevard du Rhum
Instagram : @boulevard.du.rhum
Rue des Fossés Fleuris 34, 5000 Namur
Ouvert du mardi au jeudi, de 16h30 à 1h00, vendredi et samedi, de 16h30 à 2h00. Fermé le dimanche et le lundi.
Par CARLA STIFANI
