L’automne au jardin : les radis roses sont à l’honneur
©https://www.mottsclamato.ca/ Croquants, colorés et légèrement piquants, les radis roses annoncent avec fraîcheur la transition entre l’été et l’automne. Cultivés localement, ils illuminent les étals des marchés dès septembre et se prolongent souvent jusqu’en novembre. Ce petit légume racine, simple en apparence, cache une richesse insoupçonnée. À la croque au sel, en salade ou même en…