Entre traditions, tendances et magie dans l’air

Chaque année, quand les feuilles d’automne laissent place aux premières gelées, une ambiance unique s’installe doucement : Noël. Entre histoire, spiritualité, esthétique et croyances, entre vin chaud et scintillement des vitrines… Les traditions perdurent, les tendances déco évoluent. Plongez dans ce récit de Noël qui en fait bien plus qu’une fête : un véritable état d’esprit.

LES TRADITIONS : D’OÙ VIENT NOËL ?

Si le jour de Noël reste bel et bien le 25 décembre, l’esprit de fête arrive toujours plus tôt. Pour certains, pas question d’accrocher les guirlandes avant le 1er décembre. Pour d’autres, dès la mi-novembre, l’ambiance est déjà au rendez-vous.
Jadis, on aimait que les foyers soient prêts et décorés avant d’entrer pleinement dans le mois le plus sombre de l’année… Dans la tradition chrétienne, la période de Noël débute au premier dimanche de l’Avent, soit quatre dimanches avant Noël. Aux États-Unis, elle démarre juste après Thanksgiving, soit le 4ème jeudi de novembre.
En 2025, cela correspondra à la période du 30 novembre : la date idéale pour installer son sapin — à condition qu’il soit artificiel ou qu’il conserve bien ses aiguilles, comme le Nordmann, capable de tenir 4 à 5 semaines.
Quant à nous, nous aimons dire que chacun est libre de l’installer quand il le souhaite : pour perpétuer les habitudes familiales… ou simplement dès que l’envie de magie se fait sentir.

MAIS QUAND COMMENCE LA MAGIE DE NOËL ?

C’est décidé ! Les copains nous ont invités, il y a une super soirée et cette fois, j’ai envie d’y participer. Alors pas ques-tion de se priver, ce soir, je serai la plus belle pour aller danser ! (roohh voilà que ça recommence).Oui, mais qui va les garder hein ? Qui va bien vouloir me remplacer auprès des enfants, le temps d’une soirée ? Tiens je tenterai bien les papis et les mamys, mais, cette fois-ci, ils sont déjà pris. « Et si on prenait une baby-sitter ? » me lance Zhom d’un air hyper décontracté, se demandant même pourquoi je me mets à stresser. « Ben tient donc, en voilà une idée… je n’y avais même pas pensé ! » (hum). L’idée c’est bien chéri, mais trouver la perle… c’est mieux !

TENDANCES SAPIN EN 2025

À Noël, chaque maison a son sapin… et chaque sapin a son style !
En manque d’idées pour donner à votre arbre une touche totalement unique cet hiver ? Voici les grandes tendances déco de cette fin d’année :

Le sapin arc-en-ciel: un vent de fraîcheur colorée souffle sur Noël. Ce sapin joue avec les couleurs vives ou les dégradés en bandes (rouge, orange, jaune, vert…). On y suspend des boules multicolores, des arcs-en-ciel en feutrine, des étoiles acidulées et des pompons joyeux. Parfait pour une déco pop, décalée et festive !
Le sapin kids friendly : place à la créativité et aux petites mains ! Guirlande de popcorn maison, boules en pompons, décorations en pâte à sel, rennes réalisés avec des empreintes de pieds, fils de fer habillés de coton, guirlande de photos souvenirs… Ce sapin respire l’amour, le bricolage et la complicité. Bonus : il est incassable.
Le sapin nature : retour aux éléments simples et bruts avec des pommes de pin, des rondelles d’oranges séchées, des bâtons de cannelle, des mini bouquets de houx ou de gui, des canneberges, des rubans en toile de jute ou en kraft. Une ambiance rustique, authentique et réconfortante.
Le sapin suspendu: surprenant, chic et poétique, il s’installe au-dessus de la table ou du salon. Composé de branches de sapin, de bougies flottantes façon Poudlard ou de boules légères suspendues à des fils invisibles, il apporte une touche spectaculaire. Moins pratique pour déposer les cadeaux… mais terriblement instagrammable !
Le sapin traditionnel : impossible d’évoquer Noël sans ce grand classique qui traverse les générations. Généralement naturel, bien fourni et décoré avec soin, il s’habille de boules rouges, vertes, or ou argent, de guirlandes lumineuses chaudes et parfois de précieux objets anciens transmis en famille — anges en verre, étoiles scintillantes, boules en verre soufflé. Nostalgique et chaleureux, il mêle décorations achetées et petits trésors faits maison (sujets en bois, clochettes, rubans satinés). Authentique et intemporel, on ne s’en lasse jamais.

NOËL GOURMAND

Pour conclure cet article de Noël en gourmandise, on vous propose deux recettes traditionnelles et emblématiques de la période de Noël, vous nous en direz des nouvelles !

VIN CHAUD DE NOËL

Ingrédients

1 bouteille de vin rouge fruité (Merlot ou Pinot noir)
1 orange bio (zeste et rondelles)
1 citron bio (zeste)
100 g de sucre roux
2 bâtons de cannelle
4 clous de girofle
2 étoiles de badiane (anis étoilé)
1 petit morceau de gingembre frais (en fines tranches)
1 cuillère à soupe de miel (optionnel)

Préparation

Verser le vin rouge dans une grande casserole. Ajouter les zestes d’orange et de citron, les rondelles d’orange, la cannelle, les clous de girofle, la badiane et le gingembre.

Ajouter le sucre roux (et le miel).
Chauffer à feu très doux, sans jamais faire bouillir, pendant environ 20 à 30 minutes pour bien laisser infuser les épices.
Goûter et ajuster le sucre ou le miel si besoin. Filtrer avant de servir bien chaud dans des mugs (de Noël).

SABLÉS DE NOËL À LA CANNELLE Ingrédients

250 g de farine
125 g de beurre doux à température ambiante
100 g de sucre
1 oeuf
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 pincée de sel

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la cannelle et le sel.
Ajouter le beurre coupé en morceaux et travailler du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Ajouter le sucre et l’œuf, puis pétrir rapidement pour former une pâte homogène.
Étaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur, découper des formes au couteau ou à l’emporte-pièce (étoiles, sapins, cœurs…).
Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfourner 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Laisser refroidir avant de décorer avec un peu de sucre glace.

Résultat : un parfum d’épices qui emplit la maison, des biscuits croquants à offrir ou à déguster, et un vin chaud qui réchauffe les coeurs. Voilà tout ce qu’on aime à Noël.

De ses racines ancestrales à ses codes sensoriels, de ses sapins réinventés à ses recettes gourmandes, Noël est un voyage hors du temps. Une fête qui traverse les siècles et se réinvente chaque année pour mieux nous rappeler l’essentiel : partager la chaleur, la lumière et un peu de magie avec ceux qui comptent vraiment.

Marielle Botty – STRATAG’M

Auteur Dounia

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