Depuis plus de deux décennies, la maison PREVITI est un acteur incontournable de la gastronomie italienne en Belgique, grâce à ses boutiques Chez Marco Magazzino, où authenticité et excellence sont les maîtres mots. Aujourd’hui, Sandrine et Marco nous emmènent en Sicile avec une nouvelle aventure : Orto Noto Sicilia.
Fondée par la maison PREVITI, l’enseigne s’est d’abord illustrée comme grossiste avant de proposer dès 2009 une expérience unique mêlant plats traiteurs, charcuteries, fromages et vins italiens d’exception. Fort de cette expérience, Marco, accompagné de son épouse, Sandrine, répond à l’appel de ses racines siciliennes et nous emmène vers une nouvelle aventure.
Situé au cœur de la Sicile, Orto Noto Sicilia est bien plus qu’une simple exploitation agricole. Sandrine et Marco y célèbrent le bio et la tradition à travers une huile d’olive d’exception, des amandes prestigieuses et des agrumes éclatants. Chaque produit témoigne de leur engagement envers des pratiques durables, respectueuses de la biodiversité locale et de leur amour pour cette terre.
Mais l’aventure va bien au-delà des produits. Sandrine et Marco offrent une invitation à la lenteur, à la découverte et au plaisir des sens. Ils ont un véritable havre de paix où l’on peut se reconnecter à la nature.
Le couple va encore plus loin en proposant des résidences immersives, actuellement en projet, qui permettront de vivre pleinement l’expérience sicilienne. Ces logements seront l’occasion de découvrir les saveurs locales dans leur intimité, de déguster des produits directement issus des jardins, tout en explorant les villages historiques des alentours.
Avec ce projet, Sandrine et Marco ne se contentent pas de partager des saveurs authentiques. Ils ouvrent les portes d’un univers sensoriel et émotionnel, une véritable ode à l’authenticité et à l’amour de la Sicile.
Le goût de l’authenticité, par Sandrine et Marco Previti.
CARLA STIFANI
